Сладкое печенье без глютена

Ингредиенты

• мука рисовая — 75 грамм
• мука кукурузная — 25 грамм
• масло сливочное — 50 грамм
• сахар — 50 грамм
• йогурт — 2 ст. ложки
• сода гашеная — 0,5 ч. ложки
• желток яйца — 2 штуки

Процесс приготовления

1. Смешать
   • 75 грамм рисовой муки,
   • 25 грамм кукурузной
   • 50 грамм сахарного песка
2. вбить 50 грамм мягкого сл.масла и 2 желтка
3. добавить гашеную лимоном соду 1/2 чайной ложки
4. добавить пару ложек йогурта (у меня был малиновый, недопитый ребенком) консистенция теста — мягкий марципан
5. раскатать или размять тесто на столе, посыпанном рисовой мукой, можно вырезать формочками, можно кружочками
6. В духовку, на пекарской бумаге, 180 градусов, 10 минут.

Источник