Диета для атлета — основные принципы, рецепты и рекомендации профессионалов.
Добрый день, дорогие читатели нашего сайта о правильном и здоровом питании! Сегодня мы поговорим о таком понятии, как диета для атлета.
Современный рацион питания атлета заметно отличается от того, что был предложен и использован спортсменами при Советском союзе. Но некоторые традиции тех времен так и сохранились, например, атлету на один килограмм своего веса необходимо съедать грамм белка.
Также приветствуется употребление жиров в виде масла, сала, жирного творога, сметаны и многих других продуктов. Каждый вид спорта имеет свои правила питания.
Меню диеты для атлета
Классический список продуктов, которые спортсмен обязательно должен кушать, включает в себя:
1. Белковые продукты – мясо курицы или творог, который богат на протеин. Также необходимо кушать разные виды рыбы, яичный желток, морепродукты.
2. Сложные углеводы. Как можно чаще нужно употреблять в пищу разные виды круп и каш из них, бобовые (фасоль, горох, чечевица), овощи и фрукты.
Главным правилом питания спортсмена должно быть умения выбирать натуральные продукты, которые способны принести пользу организму, а не лишний вес. Торты, конфеты и другие «вредные» продукты, например пиво или чипсы лучше не употреблять. Еду очень полезно стряпать на пару или варить, запекать, но никак не жарить. Жареные продукты питания не столько калорийны, как намного дольше усваиваются в организме. А чтоб спортсмену набрать несколько килограмм в весе, ему необходимо кушать авокадо, орехи, рыбу.
Количество продуктов, которые можно кушать спортсменам и их комбинирование зависит от таких факторов: бодибилдеры и тренеры по фитнесу должны формировать безводную мускулатуру, и в тоже время поддерживать наличие жиров в организме. Для них есть специальная диета на углеводах. Атлетам рекомендуется кушать на один килограмм своего веса около 6 г углеводов и 3 г белков. Постепенно, на протяжении 10 дней численность углеводов сокращается до 1г. Обычно диету для атлета подбирает специалист, который знает, что при «сушке» необходимо кушать мясо и много фруктов и овощей, а при массе – говядину и разные виды каш.
Только специалист способен каждому спортсмену назначить определенный рацион питания, так как рекомендации на каждом атлете работают по-разному. Спортсмены обычно стараются держать свой вес. Они кушают пищу, которая дает им возможность и заниматься спортом, и не терять в весе. Бег на большие дистанции, метания и различные виды прыжков забирает много энергии у спортсменов, поэтому они должны питаться с пропорцией по сорок процентов белков и углеводов, а также не больше двадцати процентов жиров.
Такой рацион питания дает крепость и стойкость организму атлетов. Биатлонисты и велосипедисты обычно употребляют 60 процентов углеводов, а вот количество других витаминов каждому спортсмену специалист должен назначить индивидуально.
Вот несколько рецептов диеты для атлета:
1. Сырники. Для приготовления блюда понадобятся такие ингредиенты: творожок – 200г, яйца – 5 штук, ванилин, разрыхлитель, овсяные отруби – 175гр, порошок медовой травы. Сначала нужно взбить белки со стевией, потом кинуть творожок и разрыхлитель, и овсяные отруби. Перемешать, сформировать сырники. Запекать в духовке, на противне, смазанным маслом, при температуре не выше 180 градусов, не больше двадцати минут.
2. Брауни с протеином. Основой этого блюда является шоколад, которого необходимо взять 30 грамм на 1 порцию. Также еще понадобится 5 белков, 1 столовая ложка сухого молока, 2 столовых ложечки овсяных отрубей, разрыхлитель и арахисовое масло. Протеин смешать с белками, добавить разрыхлитель, шоколад, отруби. Выпекать в духовке при 180 градусах. По желанию, после выпекания печенье намазать маслом.
3. Блинчики. Для их приготовления понадобиться: 200 грамм кокосовой муки, 6 белков, разрыхлитель и медовая трава. Все ингредиенты смешать. Блины обжаривать с двух сторон на оливковом масле.
4. Мороженое. Чтоб приготовить в домашних условиях это блюдо, возьмите 30 грамм протеина, 200 грамм обезжиренной сырковой массы, загуститель, 1 белок. Протеин смешать с подсластителем, добавить все остальные продукты и взбить. Разлить у формочки и поставить на некоторое время в морозильную камеру.
5. Молочное желе. Возьмите 15 грамм желатина, 200 грамм творожка, стевию, воду, ванилин. Желатин размочить в воде. С ним же смешать и другие ингредиенты. Готовую смесь разлить по формочкам и поставить в холодильник на несколько часов.
6. Омлет с помидорами готовиться очень быстро. Томаты опускаем в кипяток и таким образом очищаем их от кожуры. 10 минут тушим на сковородке. Взбиваем 5 яиц и вливаем в помидоры. Через пять минут снимаем сковородку и наслаждаемся блюдом.
Очень важно при выборе продуктов питания для приготовления пищи, уметь выбирать свежие ингредиенты. Они должны быть свежими и не очень жирными. Готовить блюда нужно на минимальном количестве масла. Сомневаясь, что выбрать: сливочное масло или сметану, свое предпочтение лучше отдать второму продукту. Рекомендуется поменьше использовать сахар и соль при употреблении пищи. Белковая диета помогает снизить вес при употреблении белка в пищу, а уменьшить количество с углеводами поможет снизить калорийность еды. Но полностью отказываться от углеводов не стоит, так как это не слишком безопасно для здоровья человека.
Результаты диеты для атлета иногда просто впечатляют. Атлет становится сильным, быстрым, энергичным, выносливым. Иногда спортсмены чувствую себя нехорошо от больших нагрузок перед соревнованиями, но стараются не обращать на это внимания. В бодибилдинге чаще всего пользуются схемой «масса-сушка», которая приносит им результат в виде красивого тела. А вот о своем здоровье каждый человек заботится сам и только он может решить, что для него важнее. Нужно трезво оценивать устойчивость своего организма перед нагрузками и силы воли. Смысл правильного питания для спортсмена – это помощь организму возобновится после тяжелых тренировок.
Сначала необходимо попытаться сбросить лишний вес с помощью согласованной диеты для атлетов, а потом уж переходить на спортивный распорядок приема пищи, и то, только в том случае, если это рекомендовал специалист и требовал тренер.
Понравилась статья? Поделитесь ей в соц. сетях!
