Здоровье

В каких продуктах содержится магний

В каких продуктах содержится магний? О таком химическом элементе как магний (Mg) известно современной науке уже достаточно.

Магний является основным внутриклеточным элементом, суточная потребность живого организма в котором составляет от пятисот до семисот миллиграмм.

Так что будет особенно интересно разобраться с его свойствами. Ну и особенности применения этой важной составляющей здорового организма было бы не плохо рассмотреть так сказать «под микроскопом».

Известно, что магний способствует образованию белков и регулирует углеводный обмен. Снижение возбуждения нервных клеток и расслабление сердечной мышцы также ложится на плечи данного химического элемента.

Он помимо всего прочего еще регулирует и высвобождает энергию в группе ферментов АТФ (Аденозинтрифосфатсинтаза).

Как и о множестве полезных качеств, известно о том, что нехватка магния в организме становится причиной многих неприятных заболеваний. Например, становится причиной гипертонии, заболеваний сердечно-сосудистой системы, развития судорог.

Также нехватка магния часто ведет к увеличению риска получения лучевой болезни и даже обладает опасностью онкологических заболеваний.

Причины дефицита магния следует искать в увлечении кофе, алкоголем и различными истощающими организм диетами. Тем более, когда эти диеты не совсем оправданы (случаи с анорексией).

Хронические стрессы, депрессии, сахарный диабет и болезни почек также являются сопутствующими факторами недостатка в магнии.

В каких продуктах много магния

К той же категории относятся и диеты профессиональных спортсменов, танцоров, культуристов, которые не позволяют им питаться продуктами с высоким содержанием этого химического элемента.

Спортсмены попросту отказываются от продуктов данного рода из-за их калорийности. У лиц, переносящих тяжелые и продолжительные физические нагрузки, магний выходит вместе с потом.

Итак, свойства магния, причины дефицита и побочные эффекты от его недостатка мы выяснили. Теперь нужно обратить внимание, в каких именно продуктах хранится его больше всего.

Читайте также
Если аист не торопится

В растительного происхождения продуктах, таких как семечки, орехи и шоколад, можно найти много магния. Однако не стоит бросаться улепетывать эти продукты, а лучше следовать указанным нормам.

В семенах кунжута, тыквы, кешью, кедровых орехах, миндале, фисташках, арахисе, семенах подсолнечника, грецких орехах также есть достаточное количество магния. Самое же высокое содержание магния хранится в бразильском орехе – целых четыреста миллиграмм на сто грамм продукта.

Магний также имеется в крупах и бобовых, которые можно использовать для гарнира. Вот список самых полезных: гречневая, ячневая, овсяная, пшенная крупы, а также зеленый горох, фасоль и чечевица. Также на магний богаты отруби и ростки пшеницы.

Отличный источник магния

В овощах и зелени можно найти много полезных веществ и магний не является исключением. Петрушка, шпинат, укроп, морковь и чеснок – вот список наиболее эффективных источников магния.

Однако, среди овощей, как раз в капусте, томатах и моркови хранится наибольшее количество этого минерала, приносящего огромную пользу организму.

Фрукты и сухофрукты обладают приятным вкусом и невероятной пользой. Поэтому и среди них мы выделим несколько представителей, содержащих в том числе магний в достаточном количестве.

Наверняка вы слышали о таких видах фруктов как финики, хурма, чернослив, изюм, яблоки и банан. Самое интересное то, что у яблок, магний расположен под кожурой, а у бананов в самой кожуре.

Среди пищи животного происхождения только морепродукты имеют такую же, примерно, концентрацию магния как и растения. Поэтому представим вашему вниманию несколько их видов, таких как кальмар, креветки, палтус и камбала. Можете отметить их для себя в качестве источников полезного минерала.

Молочные и мясные продукты почти не содержат магния, всего лишь двадцать миллиграмм на сто грамм продукта, то есть всего ничего. Однако исключением являются твердые сыры, которые содержат до шестидесяти миллиграмм магния.

Читайте также
Почему вы просыпаетесь каждую ночь в одно и то же время?
Продукт содержащие магнийСодержание магния (мг)
Пшеничные отруби590
Подсолнечник (семена)420
Хлеб с отрубями90
Орехи150-260
Проросшие зерна пшеницы250
Соя247
Сухая сыворотка молока180
Урюк, абрикосы, изюм50-70
Бананы35
Морская рыба20-75
Чечевица380
Гречневая крупа78
Рис неочищенный120
Семя тыквы535
Мясо, говядина12-33
Устрицы40
Сыры30-56
Рис120-150
Зелень170
Фасоль130
Рожь, горох107-120
Хлеб с отрубями60

Узнав о продуктах все вышеперечисленное, можно сделать вывод, что человеку нужно ежедневно кушать злаки, орехи, зелень и бобовые.

Ведь суточную норму минерала , а это пятьсот миллиграмм, не так легко получить.

Случались и передозировки магнием.

В данном случае страдают кальций и фосфор, так как переизбыток магния выводит именно эти микроэлементы.

Поэтому можно предложить рецепт одного салата для пополнения магния в организме и поддержания его в необходимом количестве.

Используем для этого следующие компоненты: фасоль, зелень петрушки или кинзы, грецкие орехи, чеснок и красный лук.

Замочите предварительно на ночь фасоль в прохладной воде . Затем нужно отварить ее вместе с лавровым листом. Обязательно проследите за тем, чтобы фасоль не разварилась в воде и оставалась цельной.

Орехи, петрушку и чеснок нужно мелко порезать или перетереть, после чего все ингредиенты перемешать, сбрызнуть лимонным соком и украсить сверху кольцами красного лука.

Вот теперь вам известны все продукты, содержащие магний. Так что можете с уверенностью начинать пополнять его запасы в организме прямо сейчас!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Back to top button