В каких продуктах содержится магний

В каких продуктах содержится магний? О таком химическом элементе как магний (Mg) известно современной науке уже достаточно.

Магний является основным внутриклеточным элементом, суточная потребность живого организма в котором составляет от пятисот до семисот миллиграмм.

Так что будет особенно интересно разобраться с его свойствами. Ну и особенности применения этой важной составляющей здорового организма было бы не плохо рассмотреть так сказать «под микроскопом».

Известно, что магний способствует образованию белков и регулирует углеводный обмен. Снижение возбуждения нервных клеток и расслабление сердечной мышцы также ложится на плечи данного химического элемента.

Он помимо всего прочего еще регулирует и высвобождает энергию в группе ферментов АТФ (Аденозинтрифосфатсинтаза).

Как и о множестве полезных качеств, известно о том, что нехватка магния в организме становится причиной многих неприятных заболеваний. Например, становится причиной гипертонии, заболеваний сердечно-сосудистой системы, развития судорог.

Также нехватка магния часто ведет к увеличению риска получения лучевой болезни и даже обладает опасностью онкологических заболеваний.

Причины дефицита магния следует искать в увлечении кофе, алкоголем и различными истощающими организм диетами. Тем более, когда эти диеты не совсем оправданы (случаи с анорексией).

Хронические стрессы, депрессии, сахарный диабет и болезни почек также являются сопутствующими факторами недостатка в магнии.

К той же категории относятся и диеты профессиональных спортсменов, танцоров, культуристов, которые не позволяют им питаться продуктами с высоким содержанием этого химического элемента.

Спортсмены попросту отказываются от продуктов данного рода из-за их калорийности. У лиц, переносящих тяжелые и продолжительные физические нагрузки, магний выходит вместе с потом.

Итак, свойства магния, причины дефицита и побочные эффекты от его недостатка мы выяснили. Теперь нужно обратить внимание, в каких именно продуктах хранится его больше всего.

В растительного происхождения продуктах, таких как семечки, орехи и шоколад, можно найти много магния. Однако не стоит бросаться улепетывать эти продукты, а лучше следовать указанным нормам.

В семенах кунжута, тыквы, кешью, кедровых орехах, миндале, фисташках, арахисе, семенах подсолнечника, грецких орехах также есть достаточное количество магния. Самое же высокое содержание магния хранится в бразильском орехе – целых четыреста миллиграмм на сто грамм продукта.

Магний также имеется в крупах и бобовых, которые можно использовать для гарнира. Вот список самых полезных: гречневая, ячневая, овсяная, пшенная крупы, а также зеленый горох, фасоль и чечевица. Также на магний богаты отруби и ростки пшеницы.

В овощах и зелени можно найти много полезных веществ и магний не является исключением. Петрушка, шпинат, укроп, морковь и чеснок – вот список наиболее эффективных источников магния.

Однако, среди овощей, как раз в капусте, томатах и моркови хранится наибольшее количество этого минерала, приносящего огромную пользу организму.

Фрукты и сухофрукты обладают приятным вкусом и невероятной пользой. Поэтому и среди них мы выделим несколько представителей, содержащих в том числе магний в достаточном количестве.

Наверняка вы слышали о таких видах фруктов как финики, хурма, чернослив, изюм, яблоки и банан. Самое интересное то, что у яблок, магний расположен под кожурой, а у бананов в самой кожуре.

Среди пищи животного происхождения только морепродукты имеют такую же, примерно, концентрацию магния как и растения. Поэтому представим вашему вниманию несколько их видов, таких как кальмар, креветки, палтус и камбала. Можете отметить их для себя в качестве источников полезного минерала.

Молочные и мясные продукты почти не содержат магния, всего лишь двадцать миллиграмм на сто грамм продукта, то есть всего ничего. Однако исключением являются твердые сыры, которые содержат до шестидесяти миллиграмм магния.

Узнав о продуктах все вышеперечисленное, можно сделать вывод, что человеку нужно ежедневно кушать злаки, орехи, зелень и бобовые.

Ведь суточную норму минерала , а это пятьсот миллиграмм, не так легко получить.

Случались и передозировки магнием.

В данном случае страдают кальций и фосфор, так как переизбыток магния выводит именно эти микроэлементы.

Поэтому можно предложить рецепт одного салата для пополнения магния в организме и поддержания его в необходимом количестве.

Используем для этого следующие компоненты: фасоль, зелень петрушки или кинзы, грецкие орехи, чеснок и красный лук.

Замочите предварительно на ночь фасоль в прохладной воде . Затем нужно отварить ее вместе с лавровым листом. Обязательно проследите за тем, чтобы фасоль не разварилась в воде и оставалась цельной.

Орехи, петрушку и чеснок нужно мелко порезать или перетереть, после чего все ингредиенты перемешать, сбрызнуть лимонным соком и украсить сверху кольцами красного лука.

Вот теперь вам известны все продукты, содержащие магний. Так что можете с уверенностью начинать пополнять его запасы в организме прямо сейчас!

Источник